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Restaurantes de Sampa Com Opções Diversas no Dia do Hambúrguer

Postado por Thássio Marcelo Aragão / 28 May, 2021

Uma seleção de estabelecimentos com ótimas opções para celebrar este que é considerado um clássico da gastronomia por ser um prato prático, mas também bastante saboroso.

Popular após a Primeira Guerra Mundial, o hambúrguer está no coração do brasileiro. É o prato favorito de muitas pessoas e ocupa o topo dos rankings de preferência dos consumidores. O desejo por esse que é um dos campeões de pedidos nos serviços de delivery do país aumentou 575%  desde 1994 e não para de crescer e de ser reinventado.

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Segundo a história mais conhecida sobre a origem da iguaria, por volta do século XVII, os moradores da região de Hamburgo, na Alemanha, faziam um bolinho de carne moída frita, que foi se aperfeiçoando com o tempo. Os imigrantes o levaram para os Estados Unidos e lá ele ganhou uma nova fórmula que iria se tornar sua marca registrada. Os estadunidenses acrescentaram ao disco de carne moída o pão, o queijo, a salada e o molho, popularizando o prato no final do século XIX.

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A mudança no preparo pode ser vastamente observada hoje em dia por meio das várias hamburguerias existentes no Brasil que oferecem diversas opções cada vez mais artesanais aos consumidores, incluindo alternativas com outras proteínas animais ou sem nenhuma delas para quem é vegetariano ou vegano.

É por todos esses motivos que o prato, que é paixão de pessoas pelo mundo inteiro, merece um dia só para ele: o Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio. E nada melhor que comemorar essa data apreciando um delicioso hambúrguer, não é mesmo? Com a reabertura de bares e restaurantes na cidade de São Paulo, é possível aproveitar esse dia em ambientes descontraídos que oferecem o prato tão querido pelos paulistanos.

Confira nossa seleção gastronômica dedicada ao hambúrguer, com cardápio que oferece aos visitantes uma experiência única para todos os momentos do dia e uma variedade de lanches para serem devorados curtindo a data em grande estilo.

1. A VENTANA BAR & CAFÉ

@aventanacafe

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Hambúrguer da Casa

O A Ventana, localizado na Praça dos Omaguás, no coração de Pinheiros (SP), possui um ambiente aconchegante, que mistura as experiências de cafeteria, bar e restaurante em um único lugar, e oferece o Hambúrguer da Casa, um sanduíche pensado exclusivamente para os clientes da casa, feito com um delicioso hambúrguer, rúcula, queijo canastra, tempurá de cebola com geleia de pimenta, servido no pão de brioche e com fritas para acompanhar.

Especialmente para a data, a casa terá uma promoção exclusiva, disponível entre os dias 28/05 a 05/06. Por apenas R$34, o cliente poderá desfrutar de um combo especial com o Hambúrguer da Casa, porção de fritas, um refrigerante ou chá gelado e uma bomba de chocolate como sobremesa.

2. O PASQUIM BAR & PROSA

@opasquimbar

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Hambúrguer da Casa

Para aqueles que preferem um ambiente mais animado e querem apreciar seu hambúrguer ao som de uma boa música ao vivo, O Pasquim Bar & Prosa, bar tradicional do bairro da Vila Madalena, é uma ótima pedida. O restaurante preparou uma nova versão do famoso X-Salada, o Hambúrguer da Casa, com mussarela derretida, alface e tomate no pão de hambúrguer tradicional, acompanhado de maionese verde. Exclusivamente no dia, o prato vai entrar no menu executivo da casa, a R$29,90, assim como o Trio de Mini Cheeseburguers do Vero!, trazido também pela holding para celebrar esse dia.

3. VERO! COQUETELARIA E COZINHA

@verocoquetelaria

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Trio de Mini Cheeseburguers

Para quem quiser comemorar a data no final de semana, o Vero! Coquetelaria e Cozinha, aberto aos sábados e domingos, das 12h às 21h, tem como destaque é o Trio de Mini Cheeseburguers com Fritas (R$39), novo no menu da casa e apresentado em três sabores diferentes no mesmo prato: mini hambúrgueres com queijo gorgonzola, cebola caramelizada e molho aioli; queijo muçarela, ketchup de cachaça; e queijo gouda com ketchup de cachaça, servidos no pão de brioche e com fritas para compartilhar, sendo uma ótima escolha para apreciar com os amigos, acompanhado de  um drink autoral da casa ou uma boa cerveja.

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O espaço ainda conta com ambiente aberto, com uma varanda com vista para a Praça dos Omanguás, divertido e com muita música ao vivo.

4. SOW BURGER

@sowburger

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Hambúrguer Rolezinho

A recém-inaugurada hamburgueria preparou um cardápio especial com novo lanche. Durante a semana comemorativa, a Sow Burger está com seu clássico Cheeseburger, servido com pão brioche, queijo prato e maionese da casa, por R$10. Já o combo promocional da semana foi pensando no que os clientes mais pedem: porção de batatas fritas da casa, Coca-Cola e o Sow Burger, preparado no macio pão brioche, acompanhado com queijo prato, alface, tomate, picles, maionese da casa e finalizado com tiras de bacon crocantes, tudo por R$ 25.

E para completar as comemorações, o chef Cristiano Kenji, preparou o lançamento do Rolezinho da Sow, novo hambúrguer que é servido somente nessa semana. A novidade é preparada no pão bossa nova com mustard sauce (blend de dois tipos de mostarda dijon), mussarela, tomates chapeados e finalizado com maionese verde, R$ 30. A hamburgueria serve o cardápio especial tanto pelo delivery quanto no salão.

5. CANTAGALO BURGER

@cantagaloburger

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Feline Burger

A comemoração na Cantagalo Burger vai acontecer entre os dias 28 de maio a 5 de junho. A hamburgueria artesanal, localizada no bairro do Tatuapé, participa da Semana do Hambúrguer, iniciativa realizada pelo Burger Fest e apresenta duas promoções. A primeira, traz o clássico Cheese Burger, feito com blend de 120g, queijo cheddar fatiado e molho especial da casa, servido no pão brioche, acompanhado de porção de fritas individual, molho da casa e refrigerante de 220ml por R$25,00

Já segunda opção fica por conta do Feline Burger com blend de 180g, red cheddar (cheddar levemente apimentado com pedaços de bacon), 2 fatias de bacon crispy, cebola caramelizada no barbecue, mostarda Dijon e picles no pão brioche. O sanduba ainda acompanha porção de fritas individual, molho da casa e refrigerante 220ml por R$35,90A promoção é válida para pedidos no salão e no delivery através do aplicativo direto Cantagalo Burger ou iFood.

6. KIICHI

@kiichirestaurante

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Cheese Burger Bacon

Kiichi Restaurante tem promoção especialmente para a data. O cliente que solicitar no dia 28 de maio o Cheese Burguer Bacon Kiichi (R$39), feito com um suculento hambúrguer de carne bovina (150g), bacon fatiado, queijo cheddar, cebola, tomate, alface americana e acompanha batatas fritas com cheddar, ganha um refrigerante Coca-Cola tradicional ou sem açúcar (garrafa 200ml).

O Cheese Burguer Bacon Kiichi e os demais pratos da casa, preparados com maestria pelo Chef Brito, podem ser degustados presencialmente na unidade Conceito, nos Jardins, que fica na Alameda Lorena, 138 (12h às 15h e das 18h às 21h) ou por delivery (das 11h às 23h30). Os pedidos podem ser feitos por aplicativo próprio do Kiichi Restaurante, pelo site,  telefone/whatsapp ou iFood.

7. CHIMI CHORIPANES

@chimichoripanes

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Provoleta Smash Triple Bacon

Casa especializada em choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferece para o Dia Mundial do Hambúrguer o Provoleta Smash Triple Bacon (R$ 35 no salão e R$ 37 no delivery), que leva pão de hambúrguer braseado, 3 hambúrgueres smash de linguiça suína artesanal (50g cada), provolone na brasa, maionese de páprica picante, chimichurri da casa e generosas fatias de bacon. O sanduíche fica no cardápio entre os dias 28 e 30 de maio.

8. QUADRADO EM PINHEIROS

@quadradoempinheiros

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Hambúrguer da Casa

Longe de ser uma hamburgueria, o restaurante com pegada ibérica Quadrado em Pinheiros tem um único burger no cardápio e que segue mais na linha de um “snack”, podendo ser pedido entre quinta-feira no happy hour até domingo. Montado com ingredientes de primeira linha, o burger que leva a assinatura do chef argentino Lucas Caruezo tem como base um pão de fermentação natural que é recheado com 150g de carne premium, queijo cheddar e coroado com molho picón, levemente picante. O lanche está com preço promocional de R$ 25 ou R$ 35, se for acompanhado com nachos que levam o tempero da casa.

9. GAEL

@gaelcozinhamestica

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Gael Burguer

Com receitas que confortam, Gael – Cozinha Mestiça, oferece uma opção para quem gosta do tradicional. O Gael Burguer (R$46) é preparado com pão de brioche, blend de carne da casa, queijo e cebolas caramelizadas, acompanhado por uma porção de batatas fritas. Pode se somar a experiência um dos coquetéis autorais assinados pelo premiado bartender Alê D’Agostino, como o American II (R$30), de licor, vermute branco, saquê, tônica e limão siciliano.

10. FARABBUD

@farabbud

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Burguer da Arábias

Em Moema, seguindo a linha do comfort food, o tradicional árabe Farabbud oferece o Burguer da Arábias (R$35), hamburguer de 120g de kafta assado na chapa com molho acebolado, tomate sem pele e coalhada seca no pão de mandioquinha. Acompanha batatas fritas ao estilo árabe: as crinkles (onduladas) com um toque de zathar.

A combinação pode ser apreciada tanto no aconchego da casa de Moema, quanto do despojado espaço da Vila Nova Conceição.

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11. CABANA BURGER

@cabana.burger

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Oswaldinho

A celebração do Dia Mundial do Hambúrguer deste ano, para o Cabana Burger, terá um propósito para além de seus já conhecidos e saborosos smashes.  Em parceria com a Liga Solidária –  Organização da Sociedade Civil (OSC) tradicional da capital que atua em nove programas sociais – criou uma ação com repasse de valor de vendas para a instituição.

Nesta edição, o Cabana junto ao seu chef, Felipe Carmelo, desenvolveu duas opções sazonais: Tomates Verdes Fritos e Oswaldinho, feitos com verdes colhidos da horta da Liga, ambos por 26 reais. A novidade fica em cartaz do dia 28  de maio ao dia 6 de junho.

A ação visa trazer uma oportunidade de apoio para os projetos desenvolvidos pela a Liga Solidária, que realiza 80% dos programas no Complexo Educacional Educandário Dom Duarte (EDD), na região do Butantã, onde o nível de vulnerabilidade social é considerado alto, além de atuar sob pilares de Longevidade Ativa, Vínculos Comunitários, Educação de Qualidade e Inclusão Produtiva. As duas novidades sazonais estarão disponíveis em todas as unidades do Cabana Burger e parte do valor será destinado para a organização impulsionar seus programas.

12. PADARIA BELLA PAULISTA

@padariabellapaulista

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Sempre preparados com burger angus (200 g) e acompanhados com fritas e maionese caseira, a linha de burgers gourmet da megapadaria Bella Paulista faz homenagem a diferentes paises: Austrália – queijo cheddar, cebola caramelizada, molho de mostarda no pão australiano (R$ 39); Dinamarca – queijo tipo suíço, maionese, alface, cebola, e molho tártaro no pão com gergelim (R$ 39); França – queijo tipo suíço, bacon, cogumelos, maionese no pão brioche (R$ 40); Tradição – queijo prato, ovo, alface, picles, pão de hambúrguer (R$ 37); Estados Unidos – cheddar, geléia de bacon, jalapeños no pão brioche (R$ 38); Holanda – cheddar, bacon e molho barbecue no pão com gergelim (R$ 38); Suécia – queijo gorgonzola, molho barbecue, cebola crispy no pão com gergelim (R$ 38) e Itália – parmesão crocante, mozarela de búfala, molho de tomate e rúcula no brioche (R$ 38).

Importante lembrar que os estabelecimentos desta lista seguem os protocolos de segurança e higiene recomendados nessa atual fase do Plano São Paulo de combate ao novo coronavírus (Covid-19), funcionando até às 21h, e com capacidade reduzida de 40% do público. Recado dado, partiu comer?!

Fotos: Divulgação

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